在家釀造葡萄酒應該注意以下幾點
所屬分類：[ 公司新聞 ] 來源：本站原創(chuàng) 發(fā)布時間：2019-05-22 已訪問：2759 次
玻璃瓶生產(chǎn)廠家講解家庭自釀葡萄酒需的工具1：除了鐵、銅、錫等金屬容器之外，其他任何符合衛(wèi)生標準的容器都可以用來發(fā)酵和陳釀葡萄酒，但是為了操作方便，建議采用廣口瓶，如果想觀察發(fā)酵的過程，可以采用透明的玻璃瓶或塑料家庭自釀葡萄酒如果在沒有添加任何輔料的情況下，發(fā)酵過程有可能無法啟動，即使成功啟動發(fā)酵過程，最終所釀得的葡萄酒可保存的時間也不長:2：面對嚴峻的食品危機，為了保障您的安全，強烈建議您適當清洗葡萄，即使那樣會損失葡萄皮上的天然酵母，發(fā)酵的自然啟動更加困難。正確的洗滌方法，請參考葡萄的篩選，注意洗滌后的葡萄在發(fā)酵前一定要完全風干才能進入到發(fā)酵階段。紅葡萄酒的發(fā)酵溫度要控制在25℃-30℃，白葡萄酒的發(fā)酵溫度要控制在18℃-20℃。葡萄酒發(fā)酵的時候不應該裝滿。因為在發(fā)酵的旺盛階段，會有大量的二氧化碳產(chǎn)生，葡萄皮會分層漂浮于酒液上方，為了避免酒液冒出發(fā)酵罐，務必不要將發(fā)酵罐裝滿（最多70%），也不要完全密封，否則會發(fā)生爆炸。
所以加入的糖分應該適量，如果只是想改變葡萄酒的口感，可以在發(fā)酵后再加糖。酒瓶系列 2)調(diào)味瓶系列 3)醬菜瓶系列 4)飲料瓶系列 6)化妝品瓶系列 7)蠟燭臺系列 8)有色玻璃瓶包裝www.airspeedgroup.com 玻璃瓶廠
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